La salsiccia di Bra è un prodotto tipico della cucina piemontese. Il Piemonte è la regione in cui si allevano più suini in Italia. Di conseguenza la salsiccia ha un posto rilevante nella produzione agroalimentare Piemontese. La salsiccia di Bra è una pregiata specialità alimentare del Piemonte e viene preparata con le carni magre sia di …
Nelle provincie di Cuneo, Asti e Alessandria dove si incontrano i territori di Langhe, Roero e Monferrato, viene coltivata la Nocciola Piemonte della varietà Tonda Gentile. La Nocciola Gentile Del Piemonte ha la denominazione I.G.P. che ne garantisce l’autenticità della provenienza. Le nocciole piemontesi sono particolarmente apprezzate per il loro gusto, ottimo dopo la tostatura, …