Il bonet è un dolce al cucchiaio tipico del Piemonte a base di cioccolato e amaretti. In piemontese bonet significa cappello. In alcune interpretazioni il nome farebbe riferimento alla forma dello stampo in cui viene cotto il bonet. In altre la parola cappello farebbe riferimento al fatto che il bonet viene servito alla fine del …
La ricetta dell’Arrosto di vitello alle nocciole delle Langhe è un piatto tipico dei dintorni di Alba ma in tutto il Piemonte viene preparato. L’abbinamento del gusto delle nocciole si sposa perfettamente con il sapore della carne. Ingredienti 800 gr di noce di vitello 100 gr di nocciole Gentile delle Langhe IGP (link nocciola tonda …