Nel borgo piemontese di Cossano Belbo si festeggiano le migliori specialità del territorio che, terminando tutte per In, hanno dato il nome alla sagra.
Tajarin, ravioli al plin, salamin, farina del mulin e bon vin sono solo alcune delle succulente proposte.
Accompagnate tutte ovviamente dai tanti vini di eccellenza locale.
Programma Sabato 20 Maggio 2017
Ore 18.30
In… cantesimi di sapori
Il maestro della pizza Gabriele Bonci crea fantastiche ghiottonerie con la farina del Mulin.
Ore 19.00
In… tavola: cena itinerante
Isole del gusto lungo le vie del borgo: piatti della tradizione langarola e vini tipici d’eccellenza.
Ore 23.00
Luci d’artificio In… musica
Una cascata di colori scoppiettanti e musiche incantate risplendono nel cielo notturno.
MusIn… canti
Cinque gruppi rallegrano la festa attirando i visitatori in una spirale di suoni e canti coinvolgenti:
- Lou Tente and The CamelToes
- La Compagnia del Coniglio
- Moonfrò
- Modulo Live band
- The CIF
Giochi dei bamb… In
Se mamma e papà vengono a mangiare, voi bambini andate in giostra senza pagare!
Un favoloso parco dei divertimenti con il Castello dei Vichinghi, un antico Carosello e giochi medievali :
- battesimo del guanto
- falconiere per un giorno
Mercatino degli In
Tra bancarelle, sapori tradizionali, prodotti tipici e oggetti di artigianato.
I cibi
- Carne cruda: 5 SagrIn
- Carpione alla piemontese: 4 SagrIn
- Insalata Bergera: 3.5 SagrIn
- Vitello tonnato: 3.5 SagrIn
- Ravioli al plin: 5 SagrIn
- Formaggi misti: 3 SagrIn
- Bollito misto con bagnet: 5 SagrIn
- Guanciale di maialino al moscato: 5 SagrIn
- Fragole al moscato: 3 SagrIn
- Bunet al cioccolato: 3 SagrIn
- Mattone : 3 SagrIn
- Semifreddo al Moscato d’Asti: 3 SagrIn
- Torta di nocciole e salame dolce: 3.5 SagrIn
Le specialità
- La pizza di Bonci: 5 SagrIn
- La focaccia di Bonci con formaggi misti: 5 SagrIn
- Birra ‘Enkir’ 75 cl: 10 SagrIn
- Tajarin ai funghi: 5 SagrIn
- Polenta e spezzatino: 4 SagrIn
- Ceci e costine: 4.5 SagrIn
1 SagrIn = 1 €